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Promoviendo el bienestar animal en la industria hotelera de La Libertad

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TRUJILLO (Perú), Tatiana Massiell Cordova Nuñez. La industria hotelera en La Libertad, enfrenta un desafío ético significativo, ya que solo cuatro de los 1178 establecimientos en la región han adoptado compromisos con el bienestar animal según cifras del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a pesar de que el país cuenta con aproximadamente 29 millones de gallinas enjauladas en condiciones deplorables.

El huevo, un ingrediente clave en la cocina peruana, se produce mayormente en instalaciones que recurren a la explotación, el maltrato y el hacinamiento de las aves.

Compromiso Verde, una ONG comprometida con la sostenibilidad y el bienestar animal, está llamando la atención sobre esta problemática y buscando sensibilizar al sector hotelero sobre la importancia de adoptar prácticas más humanas en la producción de huevos.

Sandra López, directora ejecutiva de Compromiso Verde, enfatiza la necesidad de que los hoteles reflejen valores de sostenibilidad y respeto por la vida animal, cada vez más apreciados por los consumidores y turistas.

La ONG ha revelado que, según una encuesta reciente, el 71% de los peruanos está preocupado por el maltrato animal en la industria alimentaria, y el 78% cree que el gobierno debería apoyar a los productores para eliminar prácticas que causen sufrimiento a los animales.

Para promover un cambio significativo, Compromiso Verde organizará una capacitación gratuita para productores avícolas y estudiantes interesados en el bienestar animal. El evento se llevará a cabo el viernes 12 de abril a las 4:00 p.m. en el Salón Consistorial de la Municipalidad Provincial de Trujillo, y contará con la participación de reconocidos expertos en el tema.

Compromiso Verde forma parte de la Open Wing Alliance global, una red de más de 90 organizaciones de 67 países que trabajan para eliminar las prácticas crueles en el sistema de jaulas en batería. Su objetivo es transformar el sistema alimentario para que sea beneficioso para los animales, los humanos y el medio ambiente.

Para más información sobre Compromiso Verde y sus iniciativas, visite www.compromisoverde.org.

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